Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet kuru soğan,
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 2 yemek kaşığı domates salçası,
- 1,5 su bardağı yeşil mercimek,
- 1 çay bardağı erişte.
- Pul biber,
- Tuz,
- 8 su bardağı sıcak su.
Yeşil Mercimek Yemeği Yapılışı
Yeşil mercimek yıkanıp tencereye koyulur ve üzerine su ilave edilip 10-15 dakika kadar haşlanır.
Haşlanan mercimeklerin suyu süzdürülür.
Soğan soyulup yıkanır ve ince ince doğranır.
Tencereye 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve doğranan soğanlar konulup pembeleşinceye kadar kavrulur.
Adından 2 yemek kaşığı salça ilave edilip kokusu çıkana kadar kavrulur.
Tencereye haşlanan yeşil mercimek ve 8 su bardağı sıcak su eklenip kaynatılır.
Mercimekler pişmeye yakın 1 çay bardağı erişte,tuz ve pul biber ilave edilip pişmeye bırakılır.
Erişteler piştikten sonra yeşil mercimek yemeği ocaktan alınır.
İlk sıcağı geçtikten sonra, sıcak olarak servise sunulur.
Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi
4/
5
Oleh
fotoahmet
