Muffin Kalıbında Fırında Patates Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 adet patates,
- 6- 8 yemek kaşığı zeytinyağı,
- Tuz,
- Karabiber,
- Sarımsak (ince doğranmış ya da ezilmiş),
- Taze kekik,
- Biberiye,
- Muskat (isteğe bağlı).
Kalıbı yağlamak için;
- Tereyağı.
Muffin Kalıbında Fırında Patates Yapılışı
Fırın 200° ye ayarlanıp ısınmaya bırakılır.Derin bir kase içerisine zeytinyağı, biberiye, kekik, tuz ve baharatlar koyulup karıştırılır.Patatesler soyulup mandolinle kesilir, eğer mandolin yoksa patatesler çok çok ince olacak şekilde dilimlenir.Dilimlenen patatesler zeytinyağlı karışım içerisine eklenip, güzelce harmanlanır.Muffin kalıpları tereyağı ile güzelce yağlanır ve içerisine patates dilimleri gelişigüzel dizilir.Patateslerin üzerine bastırılıp, kalıptan rahat çıkartmak için ortasına kürdan batırılır.Hazırlanan muffin kalıbında fırında patates, önceden ısıtılmış 200° fırında yaklaşık olarak 30-40 dakika pişirilir (üzeri yanmasın, biraz çıtır olsun).İsterseniz kürdan batırmadan kalıbı yağlı kağıt ile kapatıp, fırından almadan 10 dakika önce üzerini açıp, patateslerin kızarmasını sağlayabilirsiniz.
Muffin Kalıbında Fırında Patates Tarifi
4/
5
Oleh
fotoahmet
